]
]
من طرف الرمان من اغرب واجمل انواع الفاكهة التي عرفتها البشرية منذ قديم الزمان، وقد ورد ذكره في الكثير من الكتب الدينية كالقرآن الكريم والكلاسيكيات الادبية، ويصر اليهود لقيمته العالية على استخدامه في بعض الطقوس الدينية حتى الآن. وبالطبع عرف القدماء كالفراعنة والاغريق قبل الرومان الفاكهة اللذيذة، ولا تزال الرسوم والنقوش في المعابد القديمة وعلى القطع الفنية الكثيرة شاهدا على انتشار الرمان وسمعته الطيبة.
وشجرة الرمان من الأشجار المعمرة.. انتشرت زراعتها في كثير من البلدان العربية لدفئها. وهي ذات أزهار بيضاء وحمراء جميلة تتحول إلى ثمار لذيذة ذات جلد قرمزي اللون أو أصفر محمر. يحتوي غلاف هذه الثمرة على المئات من الحبوب المائية اللامعة الحمراء أو البيضاء اللون وفي كل حبة بذرة صلبة أو لينة وفقا للنوعية والصنف.
تنتشر زراعته في المناطق المحاذية للبحر الأبيض المتوسط وذلك مشابه للزيتون. وتحوي قشور الرمان الجلدية مادة ملونة دابغة استخدمت للصباغة منذ مئات السنين بسب احتوائها على مادة قاعدية مميزة تعرف باسم الـ "تانين" و التي تعرف في العربية أيضا باسم "المغص" وهي مادة داكنة اللون استعملت في الماضي .
وما زالت تستعمل حتى الآن في دباغة الجلود، وكمادة صبغية سوداء اللون لصباغة الحرير.
وشجرة الرمان من الأشجار المعمرة.. انتشرت زراعتها في كثير من البلدان العربية لدفئها. وهي ذات أزهار بيضاء وحمراء جميلة تتحول إلى ثمار لذيذة ذات جلد قرمزي اللون أو أصفر محمر. يحتوي غلاف هذه الثمرة على المئات من الحبوب المائية اللامعة الحمراء أو البيضاء اللون وفي كل حبة بذرة صلبة أو لينة وفقا للنوعية والصنف.
تنتشر زراعته في المناطق المحاذية للبحر الأبيض المتوسط وذلك مشابه للزيتون. وتحوي قشور الرمان الجلدية مادة ملونة دابغة استخدمت للصباغة منذ مئات السنين بسب احتوائها على مادة قاعدية مميزة تعرف باسم الـ "تانين" و التي تعرف في العربية أيضا باسم "المغص" وهي مادة داكنة اللون استعملت في الماضي .
وما زالت تستعمل حتى الآن في دباغة الجلود، وكمادة صبغية سوداء اللون لصباغة الحرير.
وهنالك ثلاثة أنواع من الرمان هي:
الرمان الحامض الذي يستعاض به عن عصير الحصرم والرمان المعتدل والرمان الحلو وهو مفرط الحلاوة، خصوصا الذي ينتج في سورية ولبنان، ويؤكل الرمان الحلو في كل من فلسطين وسورية ولبنان ودول المشرق بشكل عام مع السكر وماء الورد . كما يستخدم عصير الرمان للطبخ وصناعة الصلصات، إذ يعطي طعما حادا طيب المذاق. ويلجأ اللبنانيون الى رش حباته فوق "متبل الباذنجان" (بابا غنوج) للتمتع بحموضته ونكهته السلسة والفاتحة للشهية.
الفوائد الصحية للرمان:
يساهم في علاج الدسنتاريا.
يساعد على التخلص من الإسهال الحاد، ويزيل الامساك، ويمكن الفرد من هضم الأطعمة الدسمة وهو ملين للامعاء بشكل عام، ويخلص من الدود والتهابات المعدة خصوصا قشوره المطبوخة.
يطهر الدم.
يعالج الصداع والإرهاق وينشط الجسم. - يقي أمراض القلب والأوعية الدموية وتصلب الشرايين، بسبب احتوائه على المواد المضادة للأكسدة.
طارد للدودة الشريطية.
يستخدم في علاج التهابات اللثة وتقرحاتها، ويقوي الأسنان. - يقي من هشاشة العظام.
يساعد على التخلص من السموم في الجسم. - يعالج التهابات الاغشية المخاطية. - ينظف الجروح المتعفنة (خصوصا مسحوق أزهاره الجافة).
يمنع النزيف الحاد، وسيلان الرحم. - يعالج الوهن العصبي.
يعالج حالات البرد والرشح.
فعال في العمل ضد تشكل الحصوات في الكلى. - يعالج العجز الجنسي عند الرجال. وقد اجرى العلماء تجارب اخيرة على الارانب، بينت ان الرمان يساعد على تدفق الدم في عضو الذكر.
يقي من سرطان الثدي. - يساهم في تنظيف مجاري التنفس والصدر.
يضاف الى الحناء لزيادة تثبيت الشعر واللون.
وفيما يقول ابن سينا:
"إن قضبان الرمان ودخان خشبه عجيبة لطرد الهوام".
ويقال إن بعض الطيور تصنع اعشاشها من خشب الرمان حتى لا تقربه الهوام، فإن للرمان محاذير صحية مغايرة للفوائد التي لا تحصى ولا تعد، ومن هذه المحاذير التي جاءت في بعض المواقع الإلكترونية الخاصة بالرمان، ضرورة ابتعاد المرأة الحامل عن قشور الرمان وساقه وأزهاره من دون الثمرة. كما يفترض بالمصاب بالأمراض المزمنة في الجهاز الهضمي.
خصوصا المعدة والقولون والامعاء عدم استخدام هذه القشور والجذور والسيقان والازهار. وينطبق الامر ذاته على الذين يتناولون الاسبرين والادوية الخاصة بالبرد والقحة والفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية،
إذ يفضل الا يستخدموا قشور الرمان، لأن هذه القشور تحتوي على المواد السامة. ولهذا السبب بالذات ايضا ينصح بالا يعطى الأطفال الصغار أيا من مستحضرات الفاكهة الطيبة، خاصة في حالات الإسهال الشديد والدوار والغثيان .
وفيما يقال ان الصينيين يعتبرون الرمان الى جانب الدراقن من انواع الفاكهة المباركة، إذ تعبر حباته عن الكثرة والخصوبة والثروة والمجد ايضا.
يستخدم شعار الرمان كرمز للكثير من المدن التركية. وهو باللغة الاسبانية "جرانادا" وكان شعار مدينة غرناطة.
* كان رمز الرمان يستخدم على اسلحة خبراء الجيش ايام الامبراطورية الفارسية، ولا يزال الايرانيون يعتقدون حتى يومنا هذا بأن الرمان يمنح الصحة ويطيل العمر.
م ن ق و ل
